Gute Produkte kommen aus der Region. Aus Verantwortung gegenüber Tier und Umwelt

Entscheiden Sie sich für Qualität, die überzeugt: in der Pfanne, am Gaumen und aus ethischer Sicht – zu einem fairen, bezahlbaren Preis. Nachhaltigkeit beginnt auf der Weide. Artgerechte Tierhaltung, ökologische Aufzucht, kurze Transport- wege und 100 % Lieferket- ten-Transparenz sind uns und unseren Erzeugern eine Herzensangelegenheit. Deshalb verarbeiten wir ausschließlich Schweine und Rinder, die auf Höfen im Umkreis von bis zu 100 km auf Stroh, mit Auslauf bzw. auf der Weide gehalten und in der Nähe geschlach- tet wurden. Denn wir lieben Fleisch, aber nicht um jeden Preis. Deswegen machen wir uns stark für eine Wertschöp- fung in der Region. Gutes aus Hessen Wir sind sehr stolz, das Siegel „Geprüfte Qualität – Hessen“ verwenden zu dürfen. Diese Auszeichnung vereint Tierwohl mit Qualität und Regionalität:  Artgerechte Aufzucht in Hessen, ca. 40 km zum Schlachtbetrieb  Schlachtbetrieb, ca. 70 km Anlieferung zum Verarbeiter  Regionaler Frischevertrieb, ca. 100 km Umkreis Teile unseres Angebots erfüllen zudem Bioland-Qualitätstandards.

In unserer Manufaktur im nordhessischen Willingen verarbeiten und veredeln wir feinste Fleisch- und Wurstwaren sowie High- Convenience-Produkte nach strengsten Qualitäts- und Hygienerichtlinien. Mit gleicher Sorgfalt und Hingabe stellen wir auch unsere vegetarischen und veganen Produkte in der eigens dafür errichteten, räumlich getrennten Pro- duktion her. Zu unseren Kunden zählen die Hotel- lerie und Gastronomie, Einrichtungen der Gemein- schaftsverpflegung und der Lebensmittel-Einzelhandel. Endkunden bedienen wir ausschließlich mit ausge- wählten Produkten über unseren Online-Shop. Unser Sortiment umfasst über 150 verschiedene, selbst hergestellte Artikel, abgefüllt und verpackt in individuelle, nachhaltige Gebinde. Ihre individuellen Wünsche und Anforderun- gen bedienen wir flexibel, zuverlässig und mit viel Gespür für aktuelle Trends und saisonale Nachfrage. Fleisch und Wurstwaren:  Brühwurst  Grillfleisch  Kochwurst  Kochpökelware  Rohschinken  Rohwurst  portioniertes Frischfleisch  Hackfleischprodukte  küchenfertige Convenience  vorgegarte Fleischprodukte

Der Fachkräftemangel stellt die Gastronomie vor perso- nell kaum lösbare Probleme. Insbesondere in der Küche. Eine häufig von externen Faktoren abhängige Nach- frage macht es zusätzlich schwierig. Frische, Auswahl und Qualität zu bieten, funktioniert meist nur mit modernster Technik und hochwertigen Convenience- Produkten wie den unseren. Ob handpanierte Schnitzel, pfannengebratene Frikadel- len, traditionelle Suppen, Eintöpfe und Schöpfge- richte oder Trendgerichte in Gourmetqualität – unser Küchenteam kocht täglich frisch mit besten Zutaten aus unserer Heimat. Kombinieren Sie diese mit unseren ergänzenden Grundprodukten und geben Sie ihnen Ihre individuelle Note. Gerne kreieren wir auch mit Ihnen Spezialitäten, die es nur bei Ihnen gibt. Wir bieten Ihnen:  bis zu 100 % regional hergestellte Produkte  küchenfertige Convenience, ready to heat und ready to use  Optimierung Ihrer Abläufe durch den Einsatz unserer normierten und erprobten Produkte  Steigerung Ihrer Wirtschaftlichkeit durch Planungssicherheit und Reduktion des Personalaufwands Unsere Veredelungsstufen:  regionale Teilstücke  portionierte Schweine-/Rind-/Geflügelprodukte  marinierte, panierte und gebratene Produkte  traditionell hergestellte Aufschnittsortimente

Vegetarische Produkte  bis zu 100 % regional hergestellte Produkte  Suppen  Schöpfgerichte (Eintöpfe) Vegane Produkte  Aufstriche  Falafel  Hummus  Dressings  Dips  Suppen Mit unserem Erweiterungs- bau 2019 haben wir zwei Ziele erreicht: Wir zählen zu den modernsten Pro- duktionsbetrieben unserer Branche in Nordhessen. Und: Wir stellen alle unsere vegetarischen und veganen Produkte garantiert rein her – dank der räumlichen Trennung der Pro- duktion. Bedienen Sie die stark wachsende Nachfrage in diesem Bereich. Unsere Premiumproduk- te von klassisch bis trendbewusst helfen Ihnen dabei: authentisch und überzeugend. Denn viele unsere Gerichte, Dips und Aufstriche werden zu 100 % ohne Zusatzstoffe herge- stellt. Getreu unserer Maxi- me – wenn pflanzlich, dann bitte deklarationsfrei. Gilt es für Sie, spezielle technologische oder auch lebensmittelrechtliche Vorgaben zu erfüllen, berücksichtigen wir diese nach individueller Abstimmung.

Wir sind Lebensmittelpro- duzenten aus Leidenschaft. Seit drei Generationen verbinden wir Handwerks- tradition mit dem technisch sinnvollen und möglichen. Wir sind stets offen für Neues, doch unnachgiebig, wenn es um den Respekt vor Tier und Umwelt geht, auch zum Wohl der Menschen. In Willingen-Usseln ist unsere Manufaktur, die von Heinrich Saure und seinem Sohn Maximilian geführt wird, seit 1965 beheimatet. Ihr stetiger Ausbau sowie der An- und Neubau unserer Produktionsstätten in 2019 haben uns zu einem der modernsten Betriebe unse- rer Branche in unserer Heimat Nordhessen ge- macht. Gemeinsam mit unseren Mitarbeiter*innen geben wir vom Einkauf, über die Produktion bis hin zum Qualitätsmanagement all unser Können für beste, nachhaltige Produkte für Sie: unsere Kunden. Werksarbeiter beschäftigen wir aus Prinzip nicht. Ein Versprechen, das auch unsere Partner geben. Spitzenqualität seit über 50 Jahren Unser Versprechen.