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- Artikelnummer: 3007s
Gebirgssalami vom Uplandsteig
ca. 350g vakuumverpackt
Ernährungsphysiologische Beschaffenheit (Durchschnittswerte)
Energie kJ/100 g.: 1968 kJ
Kcal/100 g.: 469 kcal
Eiweiß/100 g.: 30 g
Kohlenhydrate/100 g.: 1 g, davon Zucker/100 g.: 1 g
Fett/100 g.: 38 g, davon gesättigte Fettsäure/100 g.: 12 g
Ballaststoffe/100 g.: 1,5 g
Salz/100 g.: 2,3 g
Mikrobiologische Werte:
DGHM gemäße Richt- und Warnwerte
Zutatenliste:
Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze ( u.a. Kümmel), Gewürzextrakte, Dextrose, Würze (u.a. Mais) Hefeextrakt, Aroma, Rum, Starterkulturen, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E250, Schweinedarm, Buchenholzrauch. Natürlicher Gewichtsverlust durch Abtrocknung der Wurst. Kann Spuren von Senfkörnern enthalten. 100 g dieser Salami werden aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.
Hinweise für Allergiker:
Kümmel